Välkommen till Restaurang Grundtvig

Vi som jobbar på restaurang Grundtvig heter Alex, Karin, Nettan och Micke. Vår målsättning är att servera mat av hög kvalitet med stor variation. Till både lunch och middag erbjuder vi alltid två alternativ, där en av rätterna är vegetarisk.

Restaurang Grundtvig är sedan flera år tillbaka Kravcertifierad och arbetet med att förbättra vårt utbud av ekologiska produkter samt att öka andelen närproducerade råvaror, pågår ständigt. I köket har vi också installerat en avfallskvarn, som förvandlar produktionssvinn och rester till biogas.

För dig som bor på Grimslövs folkhögskola ingår frukost, för- och eftermiddagsfika, lunch och middag måndag till torsdag, samt frukost och lunch på fredagar i din avgift. För dig, som inte bor på skolan (externatare), ingår för- och eftermiddagsfika samt lunch i avgiften.

Förutom mat och fika varje vardag arrangerar vi på restaurang Grundtvig också välkomstfesten, julbord och den stora avslutningsfesten samt middag vid samkväm.

Alexander Hohenthal
Restaurangchef

Veckans menyer

Lunch

Måndag

Huvudrätt: Kryddig ragu på nötfärs och grönsaker serveras med pasta

Vegetariskt: Kryddig ragu på vegofärs med grönsaker samt pasta

Tisdag

Huvudrätt: Thai kycklinggryta med ris

Vegetariskt: Indisk linsgryta med ris

Onsdag

Huvudrätt: Biff lindström med rostad potatis och skysås

Vegetariskt: Auberginemedaljonger med rostad potatis

Torsdag

Huvudrätt: Fiskgratäng med duchess potatis

Vegetariskt: Rustik grönsaksgratäng med duchess potatis

Fredag

Huvudrätt: Tacos med tillbehör

Vegetariskt: Tacos med tillbehör

Middag

Måndag

Huvudrätt: Burrito med tillbehör

Vegetariskt: Burrito med tillbehör

Tisdag

Huvudrätt: Krämig pasta med skinka och broccoli

Vegetariskt: Krämig pasta med brocoli och linser

Onsdag

Huvudrätt: Grönsakssoppa med bröd

Vegetariskt: Grönsakssoppa med bröd

Torsdag

Huvudrätt: Potatisbullar med tärnat bacon och lökfräs

Vegetariskt: Potatisbullar med ragu på äpple, lök och linser